無名咖啡店
時光猶如流洩的黃金
在不知不覺中不停的轉動著
今天跟瑋哥和果醬夫婦約好
到台大聊天
順便介紹雙方認識
原本約在靠新生南路校園中的怡客連鎖咖啡店
沒想到臨到現場才發現怡客已在人間蒸發
眾人正愣在馬路邊時
望到那頭有間玻璃咖啡店
轉眼間就坐在咖啡店裡面了
今天果醬和瑋哥要交換北海道之行和結婚事宜的情報
從結構可以看得出來
這是一棟日治時代所留下來的木造建築
原本大片酸糠土牆的地方
都大膽換成玻璃帷幕
令人眼睛為之一亮
牆上則有各式各樣的咖啡杯
主要的大樑結構毫不掩飾的展現出來
竹編夾泥牆轉換成玻璃牆後
採光大增
整個空間也明亮了起來
個人是最喜歡坐在吧台邊看著人潮來往
新穎又復古的房舍
不過感覺還沒完全佈置好
吧台旁上還放著沒裝的電視
大概也算是試營運吧
明治維新後傳統和式房舍通常會融入一些西式元素
但右側的水泥隔間就不太確定是何時期所建
外帶區和烘豆機
古樹與老房子
外帶區的咖啡非常的實惠
雖然是半開張的狀態卻吸引不少人潮消費
老闆終於捨得開燈了
兩組人馬早就天南地北的聊開了
金字形的木造屋頂結構是很常見的
若是用泥牆包起來就不容易看到了
櫃子上也有不少茶品
還有伯爵茶咧
似乎是傳說中的冰滴咖啡壺?!
喝拿鐵用的長杯
坦克似的小爐子
這是匹克萬嗎
手搖磨豆機?!
水晶般的岩石杯
水晶球般的虹吸壺
沒多久老闆要開始手煮咖啡了
看他開始準備似乎是要進行一種儀式
開始煮水
趁隙問老闆咖啡店沒招牌
那叫什麼名字呢
老闆說 沒招牌 就叫無名吧
老闆磨好豆子後還給大家聞聞
我是聞不太出來咖啡的好壞
水正如火如荼的加熱中
確定咖啡的量
對準
感覺這個老闆還滿隨性的
我們剛剛還沒入座的時候還叫我們幫忙搬電視
冒著金絲的甘泉
猶如日冕噴出的烈焰
一瞬間水就被大氣壓力擠壓到上面的咖啡粉中
攪拌一下咖啡粉
自信之作
面對我不時的詢問
老闆也隨性的回答
咖啡也煮好了
外面的烘豆機正不時的攪動著
這時相機換個色溫果然正常點
這個木桶我還滿想要的
沒想到老闆要價5000!!
Up!!
老闆說 試 一 下 !!!!
他說咖啡豆是可以直接吃的喔
百名道之路 路迢迢啊
果然奇特的外觀吸引不少人駐足
經過台大或新生南路時
也可以來坐坐~
SHOT BY RICOH GX-100
其實是有名字的，叫「滴咖啡」。店面是跟台大租的，原本是台大教授的宿舍，所以有些年紀了，巷子另一頭類似的建築也是，不過現在還有教授住在裡面喔！
啥!!是喔
所以是老闆晃點我
感謝這位台大傑出校友的回應
不過應該是剛開沒錯吧~
真希望園區的三毛宅也能整修成這種模式
對啊，五月才開的吧。我之前去拿名片的時候才發現是有名字的啦~
今天去看牙齒經過看到果醬說的二樓露天雅座區已經佈置好了
不過路上忽然想到
以老闆有點臭屁的個性
[滴咖啡]該不會是[第一咖啡]唸快點吧?
你說的手搖磨豆機其實是手搖烘豆機啦，
這家是我目前有看到台北市第三家類似風格的咖啡屋了
一個是「跳舞咖啡」，另一個是「市長官邸咖啡館」
上網查了一下，原來還有一家「二條通咖啡館」（這家我還沒機會去看過）
感謝指正!!!
真假
那麼多家
那我們找一天都去喝喝看好了
哈哈